Olio Extra Vergine di Oliva 3LT Oliva Rossa

€36,00 IVA inclusa

Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar OLIVA ROSSA di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive coltivate e raccolte nella Valle D’Itria e unicamente mediante procedimenti meccanici, ovvero senza ricorso a processi o sostanze chimiche, in condizioni che non causino alterazioni dell’olio, con acidità bassissima e carico di polifenoli.

La sua tipicità di amaro e piccante è data dalla varietà stessa ricca di polifenoli e accentuata dalla scelta di una raccolta precoce delle olive. Prodotto e confezionato da Frantoio Ancona dal 1947 snc a LOCOROTONDO (BA) 100% Prodotto Italiano – Estratto a freddo

Descrizione

Nazione di produzione

Italia

Area di raccolta

Valle d’Itria-Locorotondo-Puglia

Annata di produzione

2024/25

Cultivar utilizzate

Oliva Rossa

Periodo raccolta olive

Da metà ottobre a fine novembre

Estratto a freddo

A ciclo continuo presso il frantoio della nostra azienda

Colore

Verde tendente al giallo oro

Sapore

Fruttato medio, con note ben pronunciate di amaro e piccante.

Sentori vegetali di erba e carciofo, tipico della varietà “OLIVA ROSSA”.

Consigli per l’uso

Ottimo abbinamento su bistecche alla brace, verdure grigliate, zuppe di legumi, formaggi stagionati e bruschette. Indicato per i palati che amano il gusto deciso dell’amaro e piccante.

GRASSI	99,9 g Di cui saturi: 14,46 g
ENERGIA	899KCal / 3762 Kj
SCADENZA	La scadenza dell’olio è di 18 mesi dalla data di confezionamento, tuttavia non spediamo mai olio con scadenza inferiore a 10 mesi.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE	Conservare in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce
FORMATO	3 litri