Descrizione
Nazione di produzione
Italia
Area di raccolta
Valle d’Itria, Puglia
Annata di produzione
2025/26
Cultivar utilizzate
Oliva Rossa
Periodo raccolta olive
Da metà ottobre a fine novembre
Molitura
Estratto a freddo a ciclo continuo presso il frantoio della nostra azienda
Colore
Verde tendente al giallo oro
Sapore
Fruttato medio, con note ben pronunciate di amaro e piccante
Sentori vegetali di erba e carciofo, tipico della varietà “OLIVA ROSSA”
Consigli per l’uso
Ottimo abbinamento su bistecche alla brace, verdure grigliate, zuppe di legumi, formaggi stagionati e bruschette. Indicato per i palati che amano il gusto deciso dell’amaro e piccante
SCADENZA
La scadenza dell’olio è di 18 mesi dalla data di confezionamento, tuttavia non spediamo mai olio con scadenza inferiore a 10 mesi
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce
FORMATO
3 litri
Dichiarazione nutrizionale
(valori medi per 100 ml di prodotto)
| ENERGIA | 899 Kcal / 3762 kJ |
| GRASSI TOTALI | 99,9 g |
| di cui GRASSI SATURI | 14,46 g |
| CARBOIDRATI | 0 g |
| di cui ZUCCHERI | 0 g |
| PROTEINE | 0 g |
| SALE | 0 g |
